Смачний салат з молодою картоплею — перевірений рецепт на літо.

Цей салат з молодою картоплею - просто неймовірно смачний рецепт для літніх днів, коли хочеться щось легкого та освіжаючого. Завдяки кисло-солодкому яблуку, соковитій зелені та йогуртовій заправці страва має яскравий смак та чудову текстуру. Ідеальний варіант як гарнір або самостійна страва для пікніка, обіду або вечері.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться:

• молода картопля (відварена) — 2–3 шт.;
• яйця (відварені) — 4 шт.;
• яблука кислі або кисло-солодкі — 1–2 шт.;
• зелена цибуля — 1 пучок;
• сік лимона — 0,5 шт.;
• густий йогурт або сметана — 3 ст. л.;
• гірчиця — 1 ч. л.;
• сіль, чорний мелений перець — до свого смаку.

Спосіб приготування

Відварити картоплю у шкірці, трохи охолонути, нарізати теплими кубиками та підсмажити соком лимона.

Нарізати кубиками яйця та яблука, додати до картоплі. Дрібно нарізати зелену цибулю й також додати до миски.

Для заправки змішати густий йогурт або сметану з гірчицею, сіллю та перцем до однорідності. Заправити салат, перемішати та одразу подавати. Це легка сезонна страва, яку захочеться готувати знову і знову.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів, які чудово підходять для літнього раціону

Рецепт

літнього олівʼє — страва, яка має неймовірний смак

, а готується лише за 5 хвилин.

Рецепт

салату з кабачків, як у ресторані

, який можна готувати через день.

Смачний

салат з баклажанами за 10 хвилин

, який можна готувати все літо.

Рецепт

салату з кабачків по-корейськи

, спробуйте приготувати — й він стане улюбленим на літо.

Рецепт

легкого салату, який можна їсти навіть уночі

, а готувати лише 5 хвилин.

Рецепт

салату з кабачками, для якого знадобиться усього 3 продукти

, а виходить так смачно і недорого.

Представлений рецепт салату з молодою картоплею створений для літніх днів, коли хочеться щось освіжаюче та смачне. Завдяки поєднанню картоплі, яєць, яблук та йогуртової заправки, цей салат має чудовий смак та текстуру, і відмінно підійде як гарнір або головна страва на будь-яке святкування.